Makan Gadang : Gulai Itiak Lado Mudo

Sewaktu pulang kampung bulan Agustus 2012 saya menyempatkan diri untuk mengadakan Makan Gadang dengan teman sepermainan masa kecil, adik dan ponakan. Makan Gadang adalah makan bersama beralaskan daun pisang  (balanjuang, Padang); (bancakan, Jawa); (botram, Sunda). Dalam kegiatan makan bersama ini kalau di kampung saya yang bertanggung jawab dalam penyediaan konsumsi biasanya secara bersama. Kadang ada juga saat orang rantau yang pulang kampung “ditodong” untuk membeli bahan yang akan dimasak, khususnya bebek, entog, ikan, dan jengkol. Karena biasanya bahan yang akan dimasak itulah harganya sedikit mahal.

Posting kali ini biarlah gambar yang berbicara.

 

 

 

 

 

 

 

    

 

Gulai Itiak Lado Mudo versi kampung saya tidak memakai santan. Resep Gulai Itiak Lado Mudo bisa dibaca disini.

***************************************************************** 

Tulisan ini pertama kali diterbitkan 21 Oktober 2016 pada blog http://alrisblog.wordpress.com 

Berhubung lebaran idul fitri 2017 ini saya ada niat mau pulang kampung, jadi teringat momen makan gadang beberapa tahun lalu. Maka, jadilah tulisan ini saya posting ulang. Sekalian update blog ini yang sudah mati suri selama delapan tahun lebih. Saya juga berharap nanti saya bisa mengadakan makan gadang kembali bersama teman-teman di kampung.